Svensk caesarsallad med kyckling, ost och krutonger

Svensk caesarsallad med kyckling, ost och krutonger

15 min
Huvudrätt Förrätt
Caesarsallad är en favorit för många. Den krämiga dressingen som är gjord på sardeller och lagrad ost blandas med krispig romansallad. salladen toppas med ostkuber, kyckling och krutonger.
Provlagat av Arla Mat Provlagat av Arla Mat
https://www.arla.se/recept/svensk-caesarsallad-med-kyckling-ost-och-krutonger/

Gör så här

  • Lägg osten och skalad vitlök i en mixerbunke. Tillsätt ägg, sardeller och citronsaft. Mixa ihop.
  • Tillsätt oljan i en tunn stråle under ständig mixning till önskad konsistens. Om såsen blir för tjock kan den spädas med lite vatten. Smaka av med salt och rikligt med peppar.
  • Sallad: plocka köttet från kycklingen. Skölj salladen och dela i mindre bitar. Blanda salladen med caesardressingen. Toppa med salladsost, kyckling, krutonger och rädisor.
Klart!
Energi:

584 kcal

Energifördelning:
Energifördelning:
Protein: 12 g
Kolhydrater: 12 g
Fett: 55 g

Ingredienser

50 g
Liten vitlöksklyfta
1
Ägg
1
Sardellfiléer
3
Citronsaft
2 msk
Matolja
ca 2 dl
Salt
1 krm
Nymalen svartpeppar
Till servering:
Grillad kyckling
1
100 g
Romansallad
2
Krutonger
2 dl
Rädisor
100 g