Grönkålssallad med caesardressing

Name: Grönkålssallad med caesardressing
Total time: 15 min
Yield: 4 port
Ingredients: 50 g Arla Ko® Svecia, lagrad; 1 liten vitlöksklyfta; 1 ägg; 3 sardellfiléer; 2 msk pressad citronsaft; ca 2 dl matolja; 1 krm salt; nymalen svartpeppar; 150 g grönkål; 1 röd endive; 2 dl blandade nötter; 1 dl granatäppelkärnor

Denna kålsallad med granatäpple, nötter och krämig caesardressing är ett perfekt tillbehör när det ska bjudas på pizzamiddag. Passar även utmärkt till grillad mat!

Ingredienser

Arla Ko® Svecia, lagrad	50 g
Liten vitlöksklyfta	1
Ägg	1
Sardellfiléer	3
Pressad citronsaft	2 msk
Matolja	ca 2 dl
Salt	1 krm
Nymalen svartpeppar

Till servering:

Grönkål	150 g
Röd endive	1
Blandade nötter	2 dl
Granatäppelkärnor	1 dl

Gör så här

Grovriv osten, skala och skiva vitlöksklyftan. Lägg i en mixerbunke och tillsätt ägg, sardeller och citronsaft. Mixa ihop.
Tillsätt oljan i en tunn stråle under ständig mixning till önskad konsistens. Om såsen blir för tjock kan den spädas med lite vatten.
Smaka av med salt och rikligt med peppar.