Budget

Grönkålssallad med caesardressing

Name: Grönkålssallad med caesardressing
Total time: 15 min
Yield: 4 port
Ingredients: 50 g Arla Ko® Svecia, lagrad; 1 liten vitlöksklyfta; 1 ägg; 3 sardellfiléer; 2 msk pressad citronsaft; ca 2 dl matolja; 1 krm salt; nymalen svartpeppar; 150 g grönkål; 1 röd endive; 2 dl blandade nötter; 1 dl granatäppelkärnor

15 min Huvudrätt Förrätt

Denna kålsallad med granatäpple, nötter och krämig caesardressing är ett perfekt tillbehör när det ska bjudas på pizzamiddag. Passar även utmärkt till grillad mat!

Provlagat av Arla Mat

Gör så här

Grovriv osten, skala och skiva vitlöksklyftan. Lägg i en mixerbunke och tillsätt ägg, sardeller och citronsaft. Mixa ihop.
Tillsätt oljan i en tunn stråle under ständig mixning till önskad konsistens. Om såsen blir för tjock kan den spädas med lite vatten.
Smaka av med salt och rikligt med peppar.