Kräftstjärtscocktail
Caesarsallad med räkor
Recept på caesarsallad med räkor istället för kyckling. Ansjovis i den snabba dressingen ger smak och karaktär åt salladen.
Ingredienser
Antal portioner
- 400 g räkor med skal
- 75 g blandad grönsallad
- 1 msk pressad citronsaft
-
1 dl Arla Köket® riven ost mager
- 3 ansjovisfiléer
- 12 crostini
-
4 msk Arla® gräddfil
Gör så här:
Gör så här:
Skala räkorna. Varva räkor, sallad, citronsaft och ost i 4 portionsskålar. Hacka ansjovis och blanda med gräddfil. Blanda ner crostini i salladen och droppa över gräddfilen precis före servering.
Näringsvärden, per port
- Energi: 140 kcal
- Protein: 15 g
- Kolhydrater: 8 g
- Fett: 6 g
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Smala huvudrätter 2005