Stekta meximackor
Svampröra och lufttorkad skinka på baguette
En underbart krämig svampröra på shiitake eller champinjoner och crème fraiche smaksatt med vitlök och timjan. Denna röra gör succé som tilltugg eller förrätt.
Ingredienser
Antal portioner
- 150 g svamp t ex shiitake eller skogschampinjoner
- 1 krm salt
-
1 msk Arla® Svenskt Smör
-
2 dl Arla Köket® lätt crème fraiche karljohansvamp & timjan
- 1 surdegsbaguette
- 100 g lufttorkad skinka
- 1 dl hackad färsk gräslök
Gör så här
Gör så här
Dela svampen i bitar. Salta och stek den i smör 3-4 min. Mixa svampen fint. Låt svalna och blanda med crème fraiche. Skär baguetten i skivor och rosta den i ugn eller brödrost. Dela skinkan i mindre bitar. Fördela svampröra och skinka på brödskivorna. Strö över hackad gräslök.
Näringsvärden, per portion exklusive tillbehör
- Energi: 275 kcal
- Protein: 10 g
- Kolhydrater: 24 g
- Fett: 15 g
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Arla Köket® crème fraiche gourmet Årets Kock 2012
