Svampröra och lufttorkad skinka på baguette

Name: Svampröra och lufttorkad skinka på baguette
Total time: 20 min
Yield: 6 port
Cuisine: Fransk
Ingredients: 150 g svamp t ex shiitake eller skogschampinjoner; 1 krm salt; 1 msk Svenskt Smör från Arla®; 2 dl Arla Köket® Lätt crème fraiche parmesan & vitlök; 1 surdegsbaguette; 100 g lufttorkad skinka; 1 dl fint skuren färsk gräslök

En underbart krämig svampröra på shiitake eller champinjoner och crème fraiche smaksatt med vitlök. Denna röra gör succé som tilltugg eller förrätt.

Ingredienser

Svamp t ex shiitake eller skogschampinjoner	150 g
Salt	1 krm
Svenskt Smör från Arla®	1 msk
Arla Köket® Lätt crème fraiche parmesan & vitlök	2 dl
Surdegsbaguette	1
Lufttorkad skinka	100 g
Fint skuren färsk gräslök	1 dl

Gör så här

Dela svampen i bitar. Salta och stek den i smör 3-4 min. Mixa svampen fint. Låt svalna och blanda med crème fraiche.
Skär baguetten i skivor och rosta den i ugn eller brödrost.
Dela skinkan i mindre bitar.
Fördela svampröra och skinka på brödskivorna. Strö över hackad gräslök.