Svampmacka

Name: Svampmacka
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 4 skivor levainbröd; 300 g portabellosvamp; 300 g ostronskivling; 1 schalottenlök; 125 g Svenskt Smör från Arla®; 5 kvistar färsk timjan; salt

Svamp behöver inte smaksättas med annat än salt och timjan om den steks i rikligt med smör. Använd gärna smöret från svampstekningen till att steka brödet i.

Ingredienser

Levainbröd	4 skivor
Portabellosvamp	300 g
Ostronskivling	300 g
Schalottenlök	1
Svenskt Smör från Arla®	125 g
Färsk timjan	5 kvistar
Salt

Gör så här

Rensa svampen och dela den i mindre bitar. Skala och finhacka löken. Plocka bladen av timjanen.
Smält 100 g av smöret i en varm stekpanna.
Lägg ner svampen när smöret tystnat och stek den gyllene. Tillsätt lök och timjan. Smaka av med salt.
Ta upp svampen ur stekpannan och tillsätt resterande smör. Stek brödet ca 3 min på varje sida.
Lägg svampen på brödet och servera.

Näringsvärden, per st

Energi:

327 kcal

	Energidistribution %	Näringsvärden per st
Fiber:	-	4,4 g
Protein:	7,4 %	6 g
Fett:	71,1 %	26,3 g
Kolhydrater:	21,5 %	17,3 g

Andra liknande recept

Fler recept