Surf turf i masalasås

Name: Surf turf i masalasås
Prep time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 port
Ingredients: 300 g fläskfilé; ½ tsk salt; Arla Köket® Smör- & rapsolja; 200 g champinjoner; 1 röd paprika; 4 dl tikka masala kryddmix; 2½ dl Kelda® Mellangrädde; 100 g skalade räkor; 2 msk finhackad färsk gräslök; 3 dl jasminris

Surf turf är en maträtt från det nordamerikanska köket där man kombinerar skaldjur och kött. Vår variant har vi gjort med fläskfilé och räkor.

Ingredienser

Fläskfilé	300 g
Salt	½ tsk
Arla Köket® Smör- & rapsolja
Champinjoner	200 g
Röd paprika	1
Tikka masala kryddmix	4 dl
Kelda® Mellangrädde	2½ dl
Skalade räkor	100 g
Finhackad färsk gräslök	2 msk

Jasminris	3 dl

Gör så här

Börja med att koka riset enligt anvisning på förpackningen.
Putsa och skär fläskfilén i 2x2 cm stora bitar. Salta och stek köttet i smör-&rapsolja i en stekpanna ca 2 min.
Dela ev svampen i mindre bitar. Dela, kärna ur och strimla paprikan. Lägg ner svamp och paprika i stekpannan och stek ytterligare 2-3 min.
Tillsätt kryddmix och grädde. Koka upp under omrörning. Låt koka på svag värme ca 2 min.
Blanda ner räkor och gräslök och värm försiktigt. Servera med riset.

Näringsvärden, per port

Energi:

597 kcal

	Energidistribution %	Näringsvärden per port
Fiber:	-	8 g
Protein:	21 %	30,8 g
Fett:	32,5 %	21,9 g
Kolhydrater:	46,5 %	68,4 g

Andra liknande recept

Fler recept

https://www.arla.se/recept/surf-turf-i-masalasas/