Röding med löjrom, blåmusslor och rotfrukter
Summer rub
Spännande blandning av kryddor som passar till fisk, kött och kyckling. Förvara ruben som blir över i en burk och ta fram till nästa grillning.
Ingredienser
Receptet gäller för 2,5 dl
- ½ dl korianderfrön
- 1 dl farinsocker
- 2 msk malen ingefära
- 2 msk torkad torkad dragon
- 1 msk vitlökspulver
- 1 tsk malen gurkmeja
- 1 msk salt
- ½ msk chiliflakes
Gör så här:
Gör så här:
Mortla korianderfröna och blanda med övriga ingredienser. Klappa in köttet i 1-2 tsk rub per skiva innan grillningen.
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Christian Hellberg för Castello Burger cheese 2015