Spenatsallad med mango och salladstopping

Name: Spenatsallad med mango och salladstopping
Yield: 4 port
Ingredients: 200 g Apetina® vitost tärnad i lake 3%; 250 g körsbärstomater; 1 rödlök; 1 mogen mango; 2 avokados; 80 g bladspenat; 2 msk vit balsamvinäger; 3 msk olivolja; 2 msk torkade tranbär; 1½ msk pumpakärnor; ½ msk pinjenötter