Spaghetti med köttfärssås

Name: Spaghetti med köttfärssås
Prep time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 port
Cuisine: Italiensk, Medelhavet
Ingredients: 400 g köttfärs; 1 gul lök; 1 vitlöksklyfta; 2 msk Arla Köket® Smör- & rapsolja; 1 tsk salt; 1 krm svartpeppar; ½ dl rödvin; ½ tärning köttbuljong; ¾ dl Arla Ko® Vispgrädde; 400 g krossade tomater; ½ tsk strösocker; 360 g spaghetti, gärna fullkorn; 1½ dl Kvibille® Riven ost cheddar

En härligt krämig köttfärssås som blir godare ju längre man låter den puttra i pannan.

Ingredienser

Köttfärs	400 g
Gul lök	1
Vitlöksklyfta	1
Arla Köket® Smör- & rapsolja	2 msk
Salt	1 tsk
Svartpeppar	1 krm
Rödvin	½ dl
Köttbuljong	½ tärning

Arla Ko® Vispgrädde	¾ dl
Krossade tomater	400 g
Strösocker	½ tsk

Spaghetti, gärna fullkorn	360 g
Kvibille® Riven ost cheddar	1½ dl

Gör så här

Skala och hacka lök och vitlök fint. Fräs den i smör-&rapsolja någon min. Tillsätt köttfärs, salt och peppar. Fortsätt steka under omrörning så färsen smular sig.
Tillsätt vin och smulad buljongtärning. Låt koka på medelvärme 5 min. Rör om då och då.
Häll i grädde och låt koka ytterligare 5 min. Tillsätt tomater och socker. Låt såsen koka under lock minst 30 min. Rör om då och då, häll i lite vatten om den blir torr.
Koka pastan enligt anvisning på förpackningen. Häll av pastan och blanda med köttfärssåsen. Servera med riven ost.

Näringsvärden, per port

Energi:

723 kcal

	Energidistribution %	Näringsvärden per port
Fiber:	-	4,4 g
Protein:	20,5 %	36,5 g
Fett:	37,9 %	31 g
Kolhydrater:	40,2 %	71,6 g

Andra liknande recept

Fler recept

https://www.arla.se/recept/spaghetti-med-kottfarssas/