Solkaka

Name: Solkaka
Total time: 50 min
Yield: 10 bitar
Ingredients: 50 g mandel; 2 ägg; 2 dl strösocker; rivet skal av 1 apelsin; 1 dl Arla Köket® Smör- & rapsolja; 2 dl vetemjöl

En god och lättbakad sockerkaka som smakar gott av rivet apelsinskal och hackad mandel. Det ska inte vara något bakpulver i kakan.

Ingredienser

Mandel	50 g
Ägg	2
Strösocker	2 dl
Apelsin	rivet skal av 1
Arla Köket® Smör- & rapsolja	1 dl
Vetemjöl	2 dl

Gör så här

Sätt ugnen på 175° eller 160° varmluft.
Smörj och bröa en rund form som rymmer ca 1½ liter. Hacka mandeln grovt.
Vispa ägg och socker pösigt. Tillsätt rivet apelsinskal eller vaniljsocker, smör-&rapsolja och mjöl.
Rör till en jämn smet, häll den i formen och strö över mandel.
Grädda i nedre delen av ugnen ca 35 min.

Näringsvärden, per bit

Energi:

232 kcal

	Energidistribution %	Näringsvärden per bit
Fiber:	-	1,6 g
Protein:	6,1 %	3,5 g
Fett:	43,8 %	11,5 g
Kolhydrater:	50,1 %	28,6 g

Andra liknande recept

Fler recept