Sockerlag

Name: Sockerlag
Yield: 3
Ingredients: 2 dl vatten; 2 dl strösocker

En klassisk sockerlag som är enkel att koka ihop och lätt att variera. Perfekt för att safta bakverk, ge extra smak åt desserter eller använda i drycker – smaksätt gärna med till exempel vanilj, citrus, kanel eller kardemumma efter tillfälle.

Ingredienser

Vatten	2 dl
Strösocker	2 dl

Gör så här

Koka upp vatten och socker i en kastrull.
Rör tills sockret har löst sig helt.
Ta av från värmen och låt svalna.
Om sockerlagen ska användas i drycker behöver den vara helt kall, så att isen inte smälter, kolsyran bevaras och drycken inte späds eller blir ljummen.

Näringsvärden, per dl

Energi:

243 kcal

	Energidistribution %	Näringsvärden per dl
Fiber:	-	0 g
Protein:	0 %	0 g
Fett:	0 %	0 g
Kolhydrater:	100 %	59,8 g

Andra liknande recept

Fler recept