Bärkompott med vanilj
Mjölkdrink med banan, brynt smör och havssalt
20 min
Brynt smör har en nötig och lätt karamelliserad smak som passar utmärkt med banan i den här fluffiga drinken. Alla finalister i tävlingen Årets kock 2017 fick i uppdrag att skapa en mjölkdrink. Det här är Magnus Perssons bidrag.
Ingredienser
Antal portioner
-
4 dl Arla® mjölk
-
100 g Arla® Svenskt Smör
- 1 banan
- 2 msk farinsocker
- 1 krm havssalt
Gör så här
Gör så här
Bryn smöret. Häll av fettet och spara den brynta bottensatsen. Mixa ihop alla ingredienserna till en slät drink. Servera i glas.
Näringsvärden, per glas
- Energi: 215 kcal
- Protein: 8 g
- Kolhydrater: 34 g
- Fett: 5 g
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut