Kokostoppar
Snabba bärbakelser
Perfekt att bjuda på när du får oväntat besök! Använd färdig tårtbotten om du vill att det ska gå extra fort.
Ingredienser
Receptet gäller för 12 st
- 2 ägg
- 1 dl strösocker
- ½ dl hett vatten
- ½ tsk bakpulver
Garnering:
- 1½ dl Arla® vispgrädde
- 2 dl blandade färska bär t ex hallon, jordgubbar, blåbär, vinbär, smultron
- ½ msk florsocker
Gör så här
Gör så här
Sätt ugnen på 175°. Vispa ägg och socker pösigt. Tillsätt vattnet. Blanda mjöl och bakpulver och rör ner det försiktigt i äggsmeten. Häll smeten i en smord och bröad form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter. Grädda i mitten av ugnen ca 15 min. Låt kakan kallna. Ta ut små, runda kakor med mått. Lägg kakorna på ett fat. Vispa grädden. Klicka eller spritsa ut den på kakorna. Garnera med färska bär. Sikta över florsocker.
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Arla Köket 3 2006