Äggröra med bacon och ost

Name: Äggröra med bacon och ost
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 port
Ingredients: 140 g bacon; 1 gul lök; Arla Köket® Smör- & rapsolja; 6 ägg; 1 dl Kelda® Matlagningsgrädde; ½ tsk salt; 1 krm svartpeppar; 140 g Kvibille® Ädel; 4 skivor rostat bröd; 80 g babyspenat

Njut av en maffig äggröra, på ett gott bröd, under en lång frukost. Knaperstekt bacon, färsk spenat och krämig ädelost sätter prägel på denna äggröra.

Ingredienser

Bacon	140 g
Gul lök	1
Arla Köket® Smör- & rapsolja
Ägg	6
Kelda® Matlagningsgrädde	1 dl
Salt	½ tsk
Svartpeppar	1 krm
Kvibille® Ädel	140 g
Rostat bröd	4 skivor
Babyspenat	80 g

Gör så här

Knaperstek bacon i en torr het panna. Låt rinna av på hushållspapper.
Skala och hacka löken. Fräs den i smör-&rapsolja i en panna.
Vispa ihop ägg och grädde. Salta och peppra. Häll smeten i pannan.
Låt äggröran stelna under omrörning på låg värme, tills smeten blivit mjukt krämig. Smula i ädelosten.
Servera äggröran på rostat bröd med spenat, toppa med bacon.