Små lussekatter

Name: Små lussekatter
Total time: 1 h 30 min
Yield: 50 st
Ingredients: 25 g jäst; 50 g Arla® Svenskt Smör; 2½ dl Arla® mjölk; 1¼ dl Arla Köket Kesella® kvarg; 1 pkt saffran à 0,5 g; 2 krm salt; 1 tsk stötta kardemummakärnor; ¾ dl strösocker; 480 g vetemjöl, 8 dl; russin; 1 ägg