Skinksås

Name: Skinksås
Total time: 30 min
Yield: 4 port
Ingredients: 360 g pasta, gärna fullkorn; 120 g rökt skinka; 2 vitlöksklyftor; 1 msk Svenskt Smör från Arla®; 2 dl Arla Köket® Matlagningsgrädde; 1 dl frysta gröna ärter; 1 dl Kvibille® Riven ost cheddar; ½ tsk salt; 2 krm svartpeppar; 1 kruka färsk basilika; 1 röd paprika; 1 gurka; 70 g spenat; ½ msk rödvinsvinäger

Recept på en krämig skinksås - snabb och enkel vardagsmat när den är som bäst. I det här receptet har vi gjort en pasta med skinksås toppad med färsk basilika och smaksatt med cheddar. Den här skinksåsen blir lätt en favorit!

Ingredienser

Pasta, gärna fullkorn	360 g
Rökt skinka	120 g
Vitlöksklyftor	2
Svenskt Smör från Arla®	1 msk
Arla Köket® Matlagningsgrädde	2 dl
Frysta gröna ärter	1 dl
Kvibille® Riven ost cheddar	1 dl
Salt	½ tsk
Svartpeppar	2 krm
Färsk basilika	1 kruka

Sallad:

Röd paprika	1
Gurka	1
Spenat	70 g
Rödvinsvinäger	½ msk

Gör så här

Koka pastan enligt anvisning på förpackningen.
Gör salladen - Skär paprika och gurka i små bitar. Blanda paprika, gurka och spenat i en skål. Ringla över vinäger. Ställ åt sidan.
Tärna skinka. Skala och skiva vitlöken. Hetta upp en kastrull med smör. Fräs skinka och vitlök 2–3 min.
Tillsätt grädde och ärtor, koka upp. Ta från värmen och rör ner osten.
Salta och peppra. Blanda skinksåsen med nykokt pasta och basilika. Servera direkt med salladen.

Näringsvärden, per port

Energi:

541 kcal

	Energidistribution %	Näringsvärden per port
Fiber:	-	4,4 g
Protein:	18,4 %	24,5 g
Fett:	27,3 %	16,7 g
Kolhydrater:	54,3 %	72,4 g

Andra liknande recept

Fler recept