Skinkbruschetta med rödbetstsatsiki

Name: Skinkbruschetta med rödbetstsatsiki
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 port
Ingredients: 4 inlagda rödbetor; ½ rödlök; 100 g Apetina® Vitost 20%; 2 dl Arla Köket® Turkisk yoghurt 200 g; salt; svartpeppar; 4 skivor ljust bröd; 2 msk Svenskt Smör från Arla®; 4 skivor julskinka eller kokt skinka

Rödbetor, Apetina och yoghurt; gott & fräscht till skinkan.

Ingredienser

Inlagda rödbetor	4
Rödlök	½
Apetina® Vitost 20%	100 g
Arla Köket® Turkisk yoghurt 200 g	2 dl
Salt
Svartpeppar
Ljust bröd	4 skivor
Svenskt Smör från Arla®	2 msk
Julskinka eller kokt skinka	4 skivor

Gör så här

Riv rödbetor och lök grovt. Mosa vitosten. Blanda med matyoghurten. Smaka av med salt och peppar.
Stek brödet i smör i en stekpanna. Lägg på skinka och toppa med rödbetstsatsiki.