Savoykålsrisotto med rosépepparstekta laxspett

Ge betyg 1

Ge betyg 2

Ge betyg 3

Ge betyg 4

Ge betyg 5

(54 st)

Mitt betyg:

Krämig, ingefärsdoftande risotto möter mild lax med kryddig, aromatisk rosépeppar.

{{ MyRecipesFavouriteButton.isUserFavourite ? 'Ta bort recept' : 'Spara recept' }}

Liknande recept

Lägg i inköpslista

Finns i din inköpslista

Nu kan du beställa ingredienserna via MatHem

Ingredienser

Antal portioner

2 dl avorioris
4 schalottenlökar
300 g savoykål
2 msk Arla^® Smör&rapsolja gourmet
2 pressade vitlöksklyftor
6 dl grönsaksbuljong
½ tsk riven färsk ingefära
1 dl Arla^® vispgrädde
salt
600 g laxfilé
1 msk rosépeppar
1 msk Arla Köket^® Smör-&rapsolja
salt

Gör så här

Skala och finhacka löken. Strimla kålen. Fräs löken i smör. Tillsätt riset och 2 dl buljong och koka upp. Rör ner kål, ingefära och vitlök. Koka på svag värme utan lock ca 20 min. Rör i buljongen lite i taget under kokningen. Vispa grädden och rör ner. Smaka av med salt. Sätt ugnen på 225°. Skär laxen i längder ca 10 x 1 ½ cm. Trä upp på grillspett. Pensla med smör- &rapsolja, salta och krydda med stött rosépeppar. Stek spetten i mitten av ugnen ca 10 min. Servera till risotton.