Champinjonsoppa

Champinjonsoppa bjuder på en mild, jordig smak och en krämig konsistens som värmer sköna vardagskvällar. Färska champinjoner lyfts med smör, purjolök och potatis, serveras med färsk timjan och ett gott bröd. En enkel middag att samlas kring när dagarna blir kortare och svalare.