Sallad med vattenmelon, jordgubbar, oliver och grönpepparost

Name: Sallad med vattenmelon, jordgubbar, oliver och grönpepparost
Total time: 30 min
Yield: 4 port
Ingredients: 400 g vattenmelon; ½ liter jordgubbar; 150 g Castello® White with green pepper; 1 dl svarta oliver; ½ rödlök; 60 g rucola; 1 msk vit balsamvinäger; 3 msk olivolja; 1 tsk flytande honung; flingsalt; svartpeppar

En smakrik sallad med melon, jordgubbar och mjuk, vit mögelost med smak av grönpeppar. Perfekt till både grillad biff och fläskkarré. Den passar också som förrätt eller lätt lunch toppad med en god vinägrett.

https://www.arla.se/recept/sallad-med-vattenmelon-jordgubbar-och-svarta-oliver/

Gör så här

Skala melonen. Skär melon, stora jordgubbar och ost i bitar. Skala och skär löken i tunna klyftor.
Lägg rucolan på ett fat. Fördela melon, jordgubbar, ost och lök på fatet. Strö över oliverna.
Blanda vinäger, olivolja och honung och ringla över. Salta och peppra.

Klart!