Ljummen sommarsallad
Sallad med skinka och jordgubbar
Vackert röda jordgubbar och smakrik ost, en riktig sommarfavorit.
Ingredienser
Antal portioner
- 400 g vita bönor
- 2 avokado
- 1 lök
- ½ liter jordgubbar
-
150 g Apetina® vitost
- 1 liter blandad grönsallad
Dressing:
- 1 msk olivolja
- 1 msk balsamvinäger
- 8 skivor rökt skinka eller lufttorkad
Gör så här
Gör så här
Börja med dressingen. Blanda olja och vinäger, smaka av med salt och peppar. Skölj bönorna och låt dem rinna av. Dela och kärna ur avokadon. Ta ur fruktköttet i bitar med en tesked. Skiva löken tunt. Dela jordgubbarna i halvor och osten i bitar. Lägg salladen på ett fat. Blanda bönor, avokado, lök, jordgubbar och ost med dressingen. Lägg det på salladen och toppa med skinkan.
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Arla Köket 2 2010