)
Sallad med rödbetor, hummus och vitost
40 min
Buffé
Huvudrätt
•
Len hummus toppad med rödbetor, krispig kål och vitost. Komplettera gärna med kokt ägg eller lammfärsbiffar för en perfekt middagsrätt.
Andra liknande recept
)
)
Gör så här
Kålsallad:
Hummus:
Topping:
Tahini, även kallad tahina, är en sorts sesampasta från Mellanöstern och Nordafrika som är en viktig komponent i just hummus.
Energi:
540 kcal
| Protein: | 23 g |
| Kolhydrater: | 57 g |
| Fett: | 22 g |
Ingredienser
Kålsallad:
|
Repad grönkål
|
100 g |
|---|---|
|
Rödkål
|
150 g |
|
Citron
|
½ |
|
Salt
|
½ tsk |
Hummus:
|
Tahini
|
½ dl |
|---|---|
|
Citron
|
½ |
|
Vitlöksklyftor
|
2 |
|
Kokta kikärter, ca 400 g
|
1 burk |
|
Malen spiskummin
|
1 tsk |
|
Salt
|
Topping:
|
Kokt rödbetor
|
500 g |
|---|---|
|
Granatäpple
|
1 |
| 1 burk | |
|
Rökt paprikapulver
|
2 krm |
|
Bröd till servering
|
|---|
)
)
)
)
)
)
