Sallad med pitabröd

Name: Sallad med pitabröd
Total time: 30 min
Yield: 4 port
Ingredients: 2 pitabröd; Arla Köket® Smör-&rapsolja oliv; 1 gurka; 4 tomater; 1 gul paprika; 1 rödlök; 1 dl hackad bladpersilja; ½ dl hackad färsk mynta; 1 msk pressad citron; 1 pressad vitlöksklyfta; ½ tsk salt; 1 krm svartpeppar

Mättande sallad med rostat pitabröd. Smakrikt och lättlagat till hela familjen!

Ingredienser

Pitabröd	2
Arla Köket® Smör-&rapsolja oliv
Gurka	1
Tomater	4
Gul paprika	1
Rödlök	1
Hackad bladpersilja	1 dl
Hackad färsk mynta	½ dl
Pressad citron	1 msk
Pressad vitlöksklyfta	1
Salt	½ tsk
Svartpeppar	1 krm

Gör så här

Skär brödet i små bitar. Stek dem i smör-& rapsolja i en stekpanna.
Dela och kärna ur gurka, tomater och paprika. Skala löken.
Skär grönsaker och lök i små bitar. Blanda med örter, citronsaft, vitlök, salt och peppar.
Vänd ner brödet i salladen vid servering.