Sallad med ostkräm, saffransbulgur och jordgubbar

Gör så här:

Smula osten och mosa ihop med crème fraiche och grovhackad mynta. Ställ kallt.

Fräs saffran i smöret i en kastrull. Tillsätt bulgur och häll på buljong. Låt koka enligt anvisning på förpackningen.

Dela jordgubbarna och strimla salladslöken tunt. Dela, kärna ur och skär gurkan i skivor. Lägg sallad och salladslök på tallrikar eller uppläggningsfat. Fördela bulgur, ostkräm, jordgubbar och gurka på salladen. Toppa med mandelspån.