Sallad med grillade persikor

Ge betyg 1

Ge betyg 2

Ge betyg 3

Ge betyg 4

Ge betyg 5

(8 st)

Mitt betyg:

Söta persikor, valnötter och oliver passar fint ihop med syrlig ost. Yoghurtsåsen får smak av rosmarin och ingefära.

Liknande recept

Lägg i inköpslista

Finns i din inköpslista

Nu kan du beställa ingredienserna via MatHem

Ingredienser

Antal portioner

4 persikor
1 msk Arla Köket^® Smör-&rapsolja
2 avokado
1 rödlök
1 liter blandad sallad
½ dl valnötter
½ dl svarta oliver
pressad saft av ½ citron
150 g Apetina^® vitost eller fetaost

Sås:

2 dl Arla^® gräddfil
2 msk riven färsk ingefära
½ tsk hackad färsk rosmarin
2 krm strösocker
1 krm salt

Gör så här

Blanda ingredienserna till såsen och ställ kallt ca 30 min. Kärna ur och skär persikorna i stora klyftor. Pensla dem med smör-&rapsolja. Grilla över glöd eller stek dem några minuter på varje sida. Kärna ur och skär avokadon i bitar. Skala och skiva löken tunt. Lägg salladen på ett fat. Lägg på persikor, avokado, lök, valnötter och oliver. Pressa över citronsaft, salta och peppra. Smula över osten och servera med såsen.

Tips:

Använd gärna en burk Apetina^® vit ost provencale.

Näringsvärden, per portion exklusive tillbehör

Energi: 440 kcal
Protein: 13 g
Kolhydrater: 24 g
Fett: 29 g

Provlagat av Arla Köket

Skriv ut

Källa: Arla Köket 2 2008