Sallad med grill cheese, röda linser och äpple

Ge betyg 1

Ge betyg 2

Ge betyg 3

Ge betyg 4

Ge betyg 5

(46 st)

Mitt betyg:

De röda linserna som här smaksätts med mynta, och grill cheese blir basen i en mättande och härlig sallad. Var noga med att inte koka linserna för mjuka.

Liknande recept

Lägg i inköpslista

Finns i din inköpslista

Nu kan du beställa ingredienserna via MatHem

Ingredienser

Antal portioner

240 g Apetina^® grillost
Arla Köket^® Smör-&rapsolja
5 dl kokta röda linser
1 äpple
rivet skal och saft av 1 citron
1 kruka färsk mynta
1 vitlöksklyfta
½ rödlök
250 g körsbärstomater
1 liter blandad grönsallad
1 dl rostade cashewnötter
2 dl Arla Köket^® turkisk yoghurt

1 surdegsbaguette

Gör så här

Skär osten i bitar. Stek dem i smör-&rapsolja i en stekpanna. Kärna ur och skär äpplet i bitar, och blanda med hälften av citronsaften. Blanda de kokta, avrunna linserna med hackad mynta, hackad vitlök och hälften av citronskalet. Skala och skiva rödlöken tunt. Dela tomaterna. Lägg sallad och rödlök på tallrikar eller uppläggningsfat. Fördela linsblandningen. Toppa med tomater, cashewnötter, citronäpple och grill cheese. Rör ut yoghurten med resten av citronskal och -saft. Servera salladen med yoghurten och bröd.

Näringsvärden, per port inkl tillbehör

Energi: 640 kcal
Protein: 32 g
Kolhydrater: 51 g
Fett: 31 g

Provlagat av Arla Köket

Skriv ut

Källa: Sallader 2012