Sallad med betor, äpple och dill
Sommarbetor behöver inte kokas. Skiva dem bara tunt, blanda med äpple, kapris och en syrlig dressing - och du har en smakrik och krispig sallad.
Nu kan du beställa ingredienserna via MatHem
Ingredienser
Antal portioner
- 500 g betor t ex , polkabeta, gulbeta, rödbeta
- 1 grönt äpple
- 1 dl hackad färsk dill
- 2 msk kapris
- 2 msk rapsolja
- 1 msk äppelcidervinäger
- ½ tsk salt
- 2 krm svartpeppar
Nu kan du beställa ingredienserna via MatHem
Gör så här
Gör så här
Skala betorna. Kärna ur äpplet. Skiva betor och äpple så stunt som möjligt, gärna på en mandolin. Lägg dem i en bunke och tillsätt dill, kapris, olja, vinäger, salt och peppar. Krama ihop väl. Toppa med dill vid servering.
Näringsvärden, per port
- Energi: 130 kcal
- Protein: 2 g
- Kolhydrater: 14 g
- Fett: 7 g
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Grilltillbehör från Arla Köket, kokbok 2015
