Sallad med betor, äpple och dill

Name: Sallad med betor, äpple och dill
Total time: 30 min
Yield: 4 port
Ingredients: 500 g betor t ex , polkabeta, gulbeta, rödbeta; 1 grönt äpple; 1 dl hackad färsk dill; 2 msk kapris; 2 msk rapsolja; 1 msk äppelcidervinäger; ½ tsk salt; 2 krm svartpeppar; 2 dl Arla Köket® lätt crème fraiche franska örter

30 min

Sommarbetor behöver inte kokas. Skiva dem bara tunt, blanda med äpple, kapris och en syrlig dressing - och du har en smakrik och krispig sallad. Servera gärna denna krispiga sallad till kyckling, lax eller lamm.