Saffranspäron med lingongrädde

Name: Saffranspäron med lingongrädde
Total time: 30 min
Yield: 4 port
Ingredients: 4 päron; 1 citron, till citronvatten; 6 dl vatten; 3 dl strösocker; 1 pkt saffran á 0,5 g; 1 kanelstång; 2 stjärnanis; 1 torkad ingefära; 2 dl Arla Köket® vispgrädde; 2 msk rårörda lingon; 2 msk frysta lingon, tinade; 4 pepparkakor