Saffransbullar

Name: Saffransbullar
Yield: 50 st
Ingredients: 50 g jäst; 100 g Arla® Svenskt Smör; 5 dl Arla® mjölk; 250 g Arla Köket Kesella® kvarg; 2 pkt saffran à 0,5 g; 1½ dl strösocker; ½ tsk salt; ca 17 dl vetemjöl; 75 g Arla® Svenskt Smör rumsvarmt; 1 apelsin, finrivet skal; 1 msk konc apelsinjuice; ¾ dl strösocker; 2 tsk malen kanel; 1 ägg; pärlsocker