Kronärtskocksfyllda knyten
Rostad potatissallad
Salladen får mer färg och smak med ugnsstekt potatis. Rostad potatissallad kan serveras till det mesta.
Ingredienser
Receptet gäller för 10 bufféportioner
- 1½ kg delikatesspotatis
-
3 msk Arla® Smör-&rapsolja
- 1 msk gourmetsalt
- 5 salladslökar
- 100 g rucola
Dressing:
-
2 dl Arla Köket® matyoghurt
- 2 tsk herbes de provence
- 2 krm salt
Gör så här:
Gör så här:
Sätt ugnen på 225°. Dela potatisen och lägg den i en långpanna. Ringla över smör-&rapsolja, rör om och strö över salt. Stek i mitten av ugnen ca 30 min. Strimla salladslökarna. Blanda dressingen. Låt potatisen svalna. Blanda potatis, salladslök och rucola. Ringla över dressingen.
Tips:
Delikatesspotatisen kan bytas ut mot andra små potatis.
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Arla Köket 2 2005