Rostad potatissallad

Rostad potatissallad

45 min
Buffé
Salladen får mer färg och smak med ugnsstekt potatis. Rostad potatissallad kan serveras till det mesta.
Provlagat av Arla Mat Provlagat av Arla Mat
https://www.arla.se/recept/rostad-potatissallad/

Gör så här

  • Sätt ugnen på 225° eller 200° varmluft.
  • Dela potatisen och lägg den i en långpanna. Ringla över smör-&rapsolja, rör om och strö över salt. Stek i mitten av ugnen ca 30 min.
  • Strimla salladslökarna. Blanda dressingen.
  • Låt potatisen svalna. Blanda potatis, salladslök och rucola.
  • Ringla över dressingen.
Klart!

Delikatesspotatisen kan bytas ut mot andra små potatis.

Ingredienser

Delikatesspotatis
1 kg
3 msk
Gourmetsalt
1 msk
Salladslök
1 knippe
Rädisor
100 g
Färsk dill
1 kruka
Kapris
3 msk
Citron
1
2 dl
Salt och svartpeppar