Rostad pepparkaka med ädelost och päron

Gör så här:

Dela, kärna ur och skär päronen i skivor. Stek dem i smör i en stekpanna tills de får fin färg. Strö över sockret och låt det smälta och bli lite gyllenbrunt. Häll på citronsaften och låt det bli varmt. Ta stekpannan från värmen och strö över ingefära. Rosta pepparkaksskivorna i en torr, varm stekpanna eller grillpanna tills de får lite färg. Lägg päron och rostad pepparkaka på 4 tallrikar. Smula över osten.