Rostad baguette med ost och svamp

Name: Rostad baguette med ost och svamp
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 1 halv baguette; 3 msk Svenskt Smör från Arla®; 150 g färsk svamp, gärna kantareller; ½ tsk salt; 2 krm svartpeppar; ½ tsk vitvinsvinäger; 1 msk finhackad bladpersilja; 150 g Arla Ko Präst® Ost 31%

Välsmakande baguette med kantareller och en god ost. Njut denna lyxiga macka som mellanmål eller förrätt med en kall öl eller ett glas mjölk.

Ingredienser

Halv baguette	1
Svenskt Smör från Arla®	3 msk
Färsk svamp, gärna kantareller	150 g
Salt	½ tsk
Svartpeppar	2 krm
Vitvinsvinäger	½ tsk
Finhackad bladpersilja	1 msk
Arla Ko Präst® Ost 31%	150 g

Gör så här

Halvera baguetten på längden. Stek dem frasiga i 1 ½ msk smör i en stekpanna på båda sidor tills de har fått fin färg.
Ansa och dela svampen i mindre bitar och stek den i smör tills all vätska kokat in och den har fått fin färg.
Salta, peppra och stänk över vinäger. Vänd ner persiljan och låt svalna.
Skär osten i tjocka skivor. Lägg dem på bröden och toppa med svamp.