Ostsmörgås på frukt- och valnötsbröd
Rostad baguette med ost och svamp
Välsmakande baguette med kantareller och en god ost. Njut denna lyxiga macka som mellanmål eller förrätt med en kall öl eller ett glas mjölk.
Ingredienser
Antal portioner
- 1 halv baguette
-
3 msk Arla® Svenskt Smör
- 150 g färsk svamp, gärna kantareller
- ½ tsk salt
- 2 krm svartpeppar
- ½ tsk vitvinsvinäger
- 1 msk finhackad bladpersilja
-
150 g Arla Präst®
Gör så här
Gör så här
Halvera baguetten på längden. Stek dem frasiga i 1 ½ msk smör i en stekpanna på båda sidor tills de har fått fin färg. Ansa och dela svampen i mindre bitar och stek den i smör tills all vätska kokat in och den har fått fin färg. Salta, peppra och stänk över vinäger. Vänd ner persiljan och låt svalna. Skär osten i tjocka skivor. Lägg dem på bröden och toppa med svamp.
Näringsvärden, per portion exklusive tillbehör
- Energi: 600 kcal
- Protein: 23 g
- Kolhydrater: 36 g
- Fett: 40 g
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Ostmackor 2011