Rosa ris à la Malta med smak av jordgubbe

Name: Rosa ris à la Malta med smak av jordgubbe
Yield: 4 port
Ingredients: 1¼ dl rundkornigt ris; 2½ dl vatten; ½ msk Svenskt Smör från Arla®; 1 krm salt; 4 dl Arla Ko® Rosa mjölkdryck med smak av jordgubb; 1 kanelstång; 3 dl ROSA Arla Ko® Vispgrädde; 1 dl marconamandlar

Krämigt, rosa och med en härlig smak av jordgubb. Den här lekfulla varianten av ris à la Malta görs med rosa mjölkdryck och fluffig rosa vispgrädde, toppad med krispiga marconamandlar. En enkel dessert som passar lika bra till fest som när du vill bjuda på något extra färgglatt och gott.

Ingredienser

Rundkornigt ris	1¼ dl
Vatten	2½ dl
Svenskt Smör från Arla®	½ msk
Salt	1 krm
Arla Ko® Rosa mjölkdryck med smak av jordgubb	4 dl
Kanelstång	1

Rosa ris à la Malta:

ROSA Arla Ko® Vispgrädde	3 dl
Marconamandlar	1 dl

Gör så här

Blanda ris, vatten, smör och salt i en tjockbottnad kastrull. Koka upp och låt sedan sjuda på svag värme i cirka 10 min.
Tillsätt rosa mjölkdryck och kanelstång. Låt gröten sjuda på svag värme i 30-40 min.
Späd med mer mjölkdryck om gröten blir för tjock under tillagningen.
Låt risgrynsgröten svalna helt.
Vispa upp grädden med elvisp. Blanda kall rosa risgrynsgröyt med grädden.
Lägg upp i skålar och toppa med marconamandlar.