Lyxig rocky road med marconamandlar

Name: Lyxig rocky road med marconamandlar
Yield: 20 bitar
Ingredients: 400 g mörk choklad; 50 g Svenskt Smör från Arla®; 2 dl marconamandlar, hackade; 2 dl minimarshmallows; ½ dl pistagenötter, hackade; 100 g godis, t.ex. chokladknappar, pepparmyntalinser eller krossade kolor

En extra lyxig Rocky road med marconamandlar, pistagenötter, minimarshmallows och julens godis. Med smör blir chokladen extra krämig och rund i smaken – perfekt som festligt godis, till fika eller när du vill unna dig något extra sött.

Ingredienser

Mörk choklad	400 g
Svenskt Smör från Arla®	50 g
Marconamandlar, hackade	2 dl
Minimarshmallows	2 dl
Pistagenötter, hackade	½ dl
Godis, t.ex. chokladknappar, pepparmyntalinser eller krossade kolor	100 g

Gör så här

Klä en form, ca 20×20 cm, med bakplåtspapper.
Hacka chokladen grovt och smält den tillsammans med smöret försiktigt i mikro eller över vattenbad.
Blanda mandlar, minimarshmallows, pistagenötter och godis i en separat skål. Spara ungefär ⅓ till topping.
Vänd ner resten av nöt- och godisblandningen i chokladmassan så att allt blandas jämnt.
Häll smeten i formen och jämna till ytan. Strö över den sparade toppingen och tryck lätt ned den i smeten.
Låt stelna i kylskåp i ca 15 min.
Skär konfekten i bitar och servera.
Förvara det som blir över i en tät burk i kylskåp eller i rumstemperatur på ett svalt ställe.

Näringsvärden

Energi:

4016 kcal

	Energidistribution %	Näringsvärden
Fiber:	-	27,6 g
Protein:	7,6 %	75 g
Fett:	60,1 %	272,8 g
Kolhydrater:	32,3 %	319,7 g

Andra liknande recept

Fler recept

https://www.arla.se/recept/rocky-road-med-marconamandlar/