Cookies rocky road

Name: Cookies rocky road
Total time: 45 min
Yield: 20 st
Cuisine: Amerikansk
Ingredients: 200 g Svenskt Smör från Arla®; 1 dl strösocker; 1 dl farinsocker; 1 tsk vaniljsocker; 2 ägg; 4 dl vetemjöl; 1 tsk bikarbonat; 1 tsk salt; 100 g hackad mörk choklad; 1½ dl salta jordnötter; 10 gräddkolor; 1 dl minimarshmallows

45 min

Julens favoritgodis nummer ett i cookies som är lika goda året runt! Njut tillsammans med ett glas kall mjölk.

Provlagat av Arla Mat

Gör så här

Sätt ugnen på 225°.
Smält smöret och låt svalna.
Rör ihop allt socker och ägg i en bunke.
Blanda mjöl med bikarbonat, salt, hackad choklad, jordnötter och halverade gräddkolor.
Rör ner i smeten tillsammans med det smälta smöret. Rör till en jämn smet.
Forma 20 bollar och lägg ut glest på plåtar med bakplåtspapper. Grädda i mitten av ugnen 5-7 min.
Tryck ner marshmallows i kakorna direkt när de kommer ut från ugnen och dra av direkt från plåten.

Klart!

Tips:

Bake off: Degen går bra att frysa in efter man format 20 bollar. Ta fram de frusna degbollarna och låt tina ca 30 min på plåtar med bakplåtspapper. Grädda dem enligt receptet.

Ingredienser

Svenskt Smör från Arla®	200 g
Strösocker	1 dl
Farinsocker	1 dl
Vaniljsocker	1 tsk
Ägg	2
Vetemjöl	4 dl
Bikarbonat	1 tsk
Salt	1 tsk
Hackad mörk choklad	100 g
Salta jordnötter	1½ dl
Gräddkolor	10
Minimarshmallows	1 dl