Cookies rocky road

Cookies rocky road

45 min
Julens favoritgodis nummer ett i cookies som är lika goda året runt! Njut tillsammans med ett glas kall mjölk.
Provlagat av Arla Mat Provlagat av Arla Mat
https://www.arla.se/recept/cookies-rocky-road/

Gör så här

  • Sätt ugnen på 225°.
  • Smält smöret och låt svalna.
  • Rör ihop allt socker och ägg i en bunke.
  • Blanda mjöl med bikarbonat, salt, hackad choklad, jordnötter och halverade gräddkolor.
  • Rör ner i smeten tillsammans med det smälta smöret. Rör till en jämn smet.
  • Forma 20 bollar och lägg ut glest på plåtar med bakplåtspapper. Grädda i mitten av ugnen 5-7 min.
  • Tryck ner marshmallows i kakorna direkt när de kommer ut från ugnen och dra av direkt från plåten.
Klart!

Bake off: Degen går bra att frysa in efter man format 20 bollar. Ta fram de frusna degbollarna och låt tina ca 30 min på plåtar med bakplåtspapper. Grädda dem enligt receptet.

Energi:

230 kcal

Protein: 4 g
Kolhydrater: 22 g
Fett: 14 g

Ingredienser

200 g
Strösocker
1 dl
Farinsocker
1 dl
Vaniljsocker
1 tsk
Ägg
2
Vetemjöl
4 dl
Bikarbonat
1 tsk
Salt
1 tsk
Hackad mörk choklad
100 g
Salta jordnötter
1½ dl
Gräddkolor
10
Minimarshmallows
1 dl