Rårakor med rårörd lingonsås

Name: Rårakor med rårörd lingonsås
Yield: 4 port
Ingredients: 1 kg potatis; 1 tsk salt; 3 msk Arla Köket® Smör- & rapsolja; 1 dl lingon; 2 msk strösocker; 1 dl Arla Köket® Turkisk yoghurt 200 g; 2 pkt bacon à 140 g

Recept på frasiga rårakor med lite annorlunda, frisk och sötsyrlig sås. En supergod vardagsfavorit!

Ingredienser

Potatis	1 kg
Salt	1 tsk
Arla Köket® Smör- & rapsolja	3 msk

Lingonsås:

Lingon	1 dl
Strösocker	2 msk
Arla Köket® Turkisk yoghurt 200 g	1 dl

Till servering:

Bacon à 140 g	2 pkt

Gör så här

Skala och riv potatisen grovt. Blanda med salt.
Klicka ut smeten i smör-& rapsolja i en stekpanna till tre tunna rårakor åt gången. Stek på medelvärme ca 2 min på varje sida.
Stek baconet i en stekpanna.
Mosa lingonen med sockret och rör ihop med yoghurten.
Servera rårakorna med lingonsåsen och bacon.

Näringsvärden, per port

Energi:

578 kcal

	Energidistribution %	Näringsvärden per port
Fiber:	-	6 g
Protein:	10,3 %	14,7 g
Fett:	53,3 %	34,8 g
Kolhydrater:	36,4 %	51,8 g

Andra liknande recept

Fler recept

https://www.arla.se/recept/rarakor-med-rarord-lingonsas/