Räksallad med ris

Räksallad med ris

15 min Buffé Huvudrätt Förrätt
Räksallad med ris når en ny dimension smaksatt med parmesan och vitlök. Fräsch, lätt och god passar den till såväl lunch som lättare middag.
Provlagat av Arla Mat Provlagat av Arla Mat
https://www.arla.se/recept/raksallad-med-ris/

Gör så här

  • Koka riset enligt anvisning på förpackningen om ni inte redan har ris över från gårdagen. Låt kallna.
  • Blanda räkor, citronskal, saft och olivolja. Låt dra ca 15 min.
  • Skala och skär löken i tunna strimlor.
  • Varva ris, lök och sallad på ett fat och fördela räkorna ovanpå.
  • Servera med crème fraiche och rostat bröd.
Klart!

Ingredienser

Ris (ca 4 dl kokt)
1¼ dl
Skalade räkor
250 g
Citron, rivet skal och saft
½
Olivolja
1 msk
Liten rödlök
1
Blandad grönsallad
1 liter
2 dl