Räksallad med ris

Name: Räksallad med ris
Total time: 15 min
Yield: 4 port
Ingredients: 1¼ dl ris (ca 4 dl kokt); 250 g skalade räkor; ½ citron, rivet skal och saft; 1 msk olivolja; 1 liten rödlök; 1 liter blandad grönsallad; 2 dl Arla Köket® Lätt crème fraiche parmesan & vitlök

Räksallad med ris når en ny dimension smaksatt med parmesan och vitlök. Fräsch, lätt och god passar den till såväl lunch som lättare middag.

Ingredienser

Ris (ca 4 dl kokt)	1¼ dl
Skalade räkor	250 g
Citron, rivet skal och saft	½
Olivolja	1 msk
Liten rödlök	1
Blandad grönsallad	1 liter
Arla Köket® Lätt crème fraiche parmesan & vitlök	2 dl

Gör så här

Koka riset enligt anvisning på förpackningen om ni inte redan har ris över från gårdagen. Låt kallna.
Blanda räkor, citronskal, saft och olivolja. Låt dra ca 15 min.
Skala och skär löken i tunna strimlor.
Varva ris, lök och sallad på ett fat och fördela räkorna ovanpå.
Servera med crème fraiche och rostat bröd.

Näringsvärden, per port

Energi:

260 kcal

	Energidistribution %	Näringsvärden per port
Fiber:	-	2,2 g
Protein:	24,4 %	15,6 g
Fett:	34,7 %	10,2 g
Kolhydrater:	40,9 %	26,2 g

Andra liknande recept

Fler recept

https://www.arla.se/recept/raksallad-med-ris/