Kräftsoppa
Räkröra med pepparrot
Lättlagad räkröra med välsmakande sting av pepparrot och cayennepeppar. Perfekt röra att bjuda till tilltugg eller på ett gott bröd.
Ingredienser
Antal portioner
- 250 g skalade räkor
- ½ rödlök
-
2 dl Arla Köket® smetana
- 70 g stenbitsrom
- ½ dl hackad färsk dill
- ½ dl riven pepparrot
- rivet skal och saft av ½ citron
- 1 krm cayennepeppar
- salt
Gör så här
Gör så här
Skala och finhacka löken. Blanda alla ingredienser till räkröran. Smaka av med salt. Servera genast t ex i bakad potatis, på en toast eller varför inte testa Bakad rotselleri? 1 rotselleri, ca 800g, salt, 1/2 dl Arla® Smör-&rapsolja. Sätt ugnen på 200°. Rengör och tvätta rotsellerin väl, skär bort det grova på toppen. Ställ den i en ugnssäkerform, salta och pensla med smör- &rapsolja. Baka ca 50 min tills den är helt mjuk. Dela rotsellerin i bitar och servera med räkröran.
Näringsvärden, per portion exklusive tillbehör
- Energi: 295 kcal
- Protein: 13 g
- Kolhydrater: 9 g
- Fett: 22 g
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Arla Köket Smetana 2012