Smörstekt hummer med chili och ingefära
Räkröra med pepparrot
Lättlagad räkröra med välsmakande sting av pepparrot och cayennepeppar. Perfekt röra att bjuda till tilltugg eller på ett gott bröd.
Ingredienser
Antal portioner
- 250 g skalade räkor
- ½ rödlök
-
2 dl Arla Köket® smetana
- 70 g stenbitsrom
- ½ dl hackad färsk dill
- ½ dl riven pepparrot
- rivet skal och saft av ½ citron
- 1 krm cayennepeppar
- salt
Gör så här
Gör så här
Skala och finhacka löken. Blanda alla ingredienser till räkröran. Smaka av med salt. Servera genast t ex i bakad potatis, på en toast eller varför inte testa Bakad rotselleri? 1 rotselleri, ca 800g, salt, 1/2 dl Arla® Smör-&rapsolja. Sätt ugnen på 200°. Rengör och tvätta rotsellerin väl, skär bort det grova på toppen. Ställ den i en ugnssäkerform, salta och pensla med smör- &rapsolja. Baka ca 50 min tills den är helt mjuk. Dela rotsellerin i bitar och servera med räkröran.
Näringsvärden, per portion exklusive tillbehör
- Energi: 295 kcal
- Protein: 13 g
- Kolhydrater: 9 g
- Fett: 22 g
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Arla Köket Smetana 2012