Räkpaj med chili
En smakrik paj med kvarg och lagrad ost. För mera sting, öka chipotlepastan.
Nu kan du beställa ingredienserna via MatHem
Ingredienser
Antal portioner
Pajdeg:
- 2½ dl vetemjöl
-
75 g Arla® Svenskt Smör
-
½ dl Arla Köket Kesella® kvarg
Fyllning:
- 3 ägg
-
2 dl Arla Köket Kesella® kvarg
- 200 g skalade räkor
-
2 dl Arla Köket® riven ost gratäng
- 1 msk chipotlepasta
- ½ tsk rökt paprikapulver
- ½ tsk malen malen koriander
- ½ dl färsk gräslök
Nu kan du beställa ingredienserna via MatHem
Gör så här
Gör så här
Hacka ihop smör och mjöl. Tillsätt kvarg och arbeta snabbt ihop till en deg. Tryck ut degen i en pajform, ca 24 cm i diameter. Låt vila i kyl ca 30 min. Sätt ugnen på 200°. Nagga botten med en gaffel. Förgrädda pajskalet i mitten av ugnen ca 10 min. Vispa upp äggen och blanda med kvarg, hälften av räkorna, ost och kryddor. Häll blandningen i pajskalet. Grädda pajen i mitten av ugnen ca 25 min. Strö över resten av räkorna och gräslök vid servering.
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Arkivet
