Räkor i salladsknyte med wasabikräm
Räkcocktail
En klassiker som gärna serveras i kylda glas. Häll dressingen som blir över i en skål och ställ fram på buffén.
Ingredienser
Antal portioner
- 500 g räkor med skal
- 2 salladslökar
- 1 huvud gemsallad
- 1 avokado
- ½ gurka
- 1 krm svartpeppar
- 1 knippe färsk dill
- 1 citron
Citrondressing:
-
2 dl Arla Köket® crème fraiche
- 2 msk majonnäs
- rivet skal och saft av 1 citron
- 1 krm strösocker
- 2 krm salt
- 1 krm svartpeppar
Gör så här
Gör så här
- Rör ihop alla ingredienser till dressingen, ställ kallt.
- Skala räkorna. Skiva salladslöken. Strimla salladen. Halvera, gröp ur och skiva avokadon. Skala och tärna gurkan.
- Fördela ingredienserna i glas. Ringla över dressing, peppra och garnera med dill och citronklyftor.
Näringsvärden, per port
- Energi: 335 kcal
- Protein: 13 g
- Kolhydrater: 7 g
- Fett: 28 g
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Arla Köket diverse 2015