Het fruktsallad med fryst kanelglass
Rabarbersaft
Att koka rabarbersaft är ett smidigt sätt att ta vara på rabarberskörden. Hemgjord saft är enklare att göra än man tror. Du behöver bara socker, rabarber och en citron.
Ingredienser
Receptet gäller för 3 liter
- 1½ kg rabarber
- 1 citron
- 2 liter vatten
- 1 liter strösocker
Gör så här:
Gör så här:
Skiva rabarber och citron, lägg i en stor bunke. Koka upp vattnet med sockret. Häll vattnet över rabarber och citron. Täck med lock eller plastfolie och förvara ca 4 dagar i kyl. Sila saften genom silduk och häll upp på rengjorda flaskor. Förvara den färdiga saften i kyl och späd med 4 delar vatten till 1 del saft.
Näringsvärden, per liter drickfärdig saft
- Energi: 250 kcal
- Protein: 1 g
- Kolhydrater: 59 g
- Fett: 0 g
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Arla Köket - extrarecept 2015