Quinoasallad med melon och kryddiga korvar
30 min
Huvudrätt
•
Quinoasallad håller dig mätt lite längre eftersom quinoa är proteinrikt. Söt melon är överraskande gott till smakrik och kryddig korv.
Andra liknande recept
)
)
)
Gör så här
Servera salladen i skalet från melonen. Praktiskt och kul på picknick!
Ingredienser
|
Quinoa
|
2 dl |
|---|---|
|
Grönsaksbuljong
|
1 tärning |
|
Frysta gröna ärter
|
2 dl |
|
Melon t ex nätmelon
|
400 g |
|
Hackad färsk persilja
|
½ dl |
| 2 dl | |
|
Lime
|
rivet skal och saft av 1 |
|
Salt
|
|
|
Chorizo eller annan kryddig korv
|
4 |
)
)
)
)
)
)
)
