Prinsesstårta i långpanna

Prinsesstårta i långpanna får du inte missa nästa gång du väntar många gäster. Fluffig sockerkaksbotten varvad med hallonsylt, Kesella® Dessertkvarg vanilj och vispad grädde som sedan täcks av ett lager marsipan. Marsipanrosorna kan du byta ut mot färska hallon eller så skippar du garneringen helt och hållet.

Ingredienser

Tårtbotten:

Ägg	4
Strösocker	3 dl
Vetemjöl	3 dl
Vaniljsocker	1½ msk
Bakpulver	2 tsk
Arla Ko® Standardmjölk	¾ dl

Till tårtan:

Hallonsylt	1½ dl
Dreamy Dessert Kesella® Dessertkvarg vanilj	500 g
Arla Ko® Vispgrädde	5 dl
Marsipanlock à 200 g	2
Florsocker

Gör så här

Tårtbotten:

Sätt ugnen på 200° eller 180° varmluft.
Klä en långpanna, ca 25x35 cm, med bakplåtspapper.
Vispa ägg och strösocker vitt och luftigt med elvisp. Blanda de torra ingredienserna och sikta ner i smeten. Häll i mjölken. Vänd försiktigt ihop till en jämn smet med slickepott.
Bred ut smeten i långpannan och grädda i mitten av ugnen ca 15 min. Känn efter med en provsticka så kakan är helt genomgräddad, stickan ska komma ut torr. Du kan även testa med en termometer, om kakan är mellan 96–98° är den klar. Låt kakan svalna helt i formen.

Till montering:

Dela tårtbottnen med en vass brödkniv. Lägg ut bottnarna på en plan yta.
Bred ut ett jämnt lager hallonsylt på den ena tårtbottnen. Upprepa samma procedur med dessertkvargen. Lägg på den andra tårtbottnen.
Vispa grädden tillräckligt hårt och stabilt för att den ska kunna bres ut på tårtbottnen. Täck hela kakan med ett jämnt lager av grädde, täck även sidorna av kakan. Ställ kakan kallt i kylen så grädden sätter sig lite.
Tryck ihop marsipanlocken till en boll. Mjöla ett bakbord och kavla ut marsipanen till en rektangel, ca 35x40 cm.
Ta ut tårtan och täck med marsipanen. Skär bort den överflödiga marsipanen med en vass kniv.
Garnera prinsesstårta i långpanna med marsipanrosor. Pudra över florsocker precis innan servering.
Skär prinsesstårta i långpanna i 20 bitar med en vass kniv.

Näringsvärden, per bit

Energi:

344 kcal

	Energidistribution %	Näringsvärden per bit
Fiber:	-	1,2 g
Protein:	7,8 %	6,6 g
Fett:	45,8 %	17,8 g
Kolhydrater:	46,4 %	39,3 g

Upptäck fler recept: Långpanna

Fler recept

https://www.arla.se/recept/prinsesstarta-i-langpanna/