Potatissallad med saffran och oliver

Name: Potatissallad med saffran och oliver
Yield: 4 port
Ingredients: ¾ kg fast potatis; 1 rödlök; 3 dl Arla® ekologisk gräddfil; ¼ pkt saffran à 0,5 g; 1 tsk salt; 1 krm svartpeppar; ½ dl grovhackad färsk persilja; 2 msk kapris; ½ dl svarta oliver