Matig höstsallad
Potatissallad med pepparrot
Spännande, krämig potatissallad med sojabönor och sting av pepparrot. God till grillad eller varmrökt fisk och nötkött.
Ingredienser
Antal portioner
- 750 g färskpotatis
- 250 g frysta sojabönor
- 2 färska lökar
-
3 dl Arla® gräddfil
- 2 msk riven pepparrot
- ½ dl hackad färsk persilja
- ½ tsk salt
- ca 800 g varmrökt makrill
Gör så här
Gör så här
Koka potatisen. Låt den svalna och skär den i bitar. Tina bönorna. Skala och skiva löken. Blanda gräddfil, pepparrot, persilja och salt. Varva ingredienserna i en skål. Värm fisken på grill eller i ugn vid 200°, ca 10 min.
Näringsvärden, per portion exklusive tillbehör
- Energi: 965 kcal
- Protein: 52 g
- Kolhydrater: 34 g
- Fett: 68 g
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Arla Köket 2 2012