Potatissallad med pepparrot

Name: Potatissallad med pepparrot
Total time: 40 min
Yield: 4 port
Ingredients: 750 g färskpotatis; 250 g frysta sojabönor; 2 färska lökar; 3 dl Arla Ko® Gräddfil; 2 msk riven pepparrot; ½ dl hackad färsk persilja; ½ tsk salt; ca 800 g varmrökt makrill

Spännande, krämig potatissallad med sojabönor och sting av pepparrot. God till grillad eller varmrökt fisk och nötkött.

Ingredienser

Färskpotatis	750 g
Frysta sojabönor	250 g
Färska lökar	2
Arla Ko® Gräddfil	3 dl
Riven pepparrot	2 msk
Hackad färsk persilja	½ dl
Salt	½ tsk

Varmrökt makrill	ca 800 g

Gör så här

Koka potatisen. Låt den svalna och skär den i bitar. Tina bönorna. Skala och skiva löken.
Blanda gräddfil, pepparrot, persilja och salt. Varva ingredienserna i en skål.
Värm fisken på grill eller i ugn vid 200° eller 180° varmluft, ca 10 min.

Näringsvärden, per port

Energi:

891 kcal

	Energidistribution %	Näringsvärden per port
Fiber:	-	7,5 g
Protein:	23,2 %	50,8 g
Fett:	61,8 %	62,3 g
Kolhydrater:	15 %	33 g

Andra liknande recept

Fler recept

https://www.arla.se/recept/potatissallad-med-pepparrot/