Fänkålstsatsiki
Potatissallad med oliver och rucola
Recept på fyllig potatissallad med italienska smaker. Passar på buffén tillsammans med kallskuret, kyckling, kött, korv eller grillat.
Ingredienser
Antal portioner
- 750 g kokt, kall potatis
- 50 g rucola
- 6 soltorkade tomater
- 1 dl svarta oliver
-
3 dl Arla® gräddfil
- 1 tsk salt
- 1 krm svartpeppar
Gör så här
Gör så här
Skär potatisen i klyftor. Grovhacka rucolan. Strimla tomaterna. Dela oliverna. Rör ihop gräddfil, rucola, tomater, salt och peppar i en stor skål. Vänd försiktigt ner potatis och oliver.
Näringsvärden, per portion exklusive tillbehör
- Energi: 335 kcal
- Protein: 6 g
- Kolhydrater: 40 g
- Fett: 14 g
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Panelrecept 2010