Potatissallad med hummus

Potatissallad med hummus

Ge betyg 1
Ge betyg 2
Ge betyg 3
Ge betyg 4
Ge betyg 5

(3 st)

En smakrik och matig potatissallad med sälta från kapris och sting från rödlök och grillad paprika.

Liknande recept
Lägg i inköpslista

Finns i din inköpslista

Nu kan du beställa ingredienserna via MatHem

Lägg i inköpslista

Ingredienser

Antal portioner

Till servering:

  • 4 hårdkokta ägg
  • 4 tomater
  • 2 avokado
  • svartpeppar

Gör så här

Gör så här

  1. Skala och koka potatisen. Vispa under tiden ihop olja och vinäger. Blanda med cottage cheese och smaka av med salt.
  2. Skala och finhacka löken. Skär potatisen i bitar eller skivor. Blanda med lök, kapris och cottage cheese.
  3. Skiva ägg och tomat. Skala och kärna ur avokadorna och skär dem i skivor. Varva ägg, tomat och avokado med potatissalladen i skålar och strö över nymald svartpeppar.

Näringsvärden, per port

  • Energi: 625 kcal
  • Protein: 21 g
  • Kolhydrater: 33 g
  • Fett: 43 g

Skriv ut

Källa: