Potatispaté

Name: Potatispaté
Prep time: 20 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 16 bitar
Ingredients: 1 kg mjölig potatis; 1 dl finhackad färsk persilja; 2 pressade vitlöksklyftor; 1 tsk torkad rosmarin; 1 tsk torkad körvel; 1½ tsk salt; 1 krm svartpeppar; 2 dl Arla Köket® Riven ost gratäng; 4 ägg; 2 dl Arla Ko® Vispgrädde; 1 dl Arla Ko® Standardmjölk

Potatisgratäng i all ära. Prova vår potatispaté!

Ingredienser

Mjölig potatis	1 kg
Finhackad färsk persilja	1 dl
Pressade vitlöksklyftor	2
Torkad rosmarin	1 tsk
Torkad körvel	1 tsk
Salt	1½ tsk
Svartpeppar	1 krm
Arla Köket® Riven ost gratäng	2 dl
Ägg	4
Arla Ko® Vispgrädde	2 dl
Arla Ko® Standardmjölk	1 dl

Gör så här

Sätt ugnen på 175° eller 160° varmluft.
Skala potatisen. Skiva potatisen tunt, helst i matberedare.
Blanda persilja, vitlök, alla kryddor och osten.
Lägg ett smörpapper i botten på en smord, avlång form, ca 1 ½ liter. Varva potatisen och ostblandningen i formen.
Vispa ihop ägg, grädde och mjölk och häll över potatisen.
Grädda i nedre delen av ugnen tills potatisen känns mjuk, ca 1 tim och 15 min.
Låt patén kallna och stjälp upp den. Förvara i kylen till serveringen. Skär patén i skivor och garnera med färska örtkryddor.
Servera t ex på buffébordet.

Andra liknande recept

Fler recept